아버지께서 전조 증상으로 병원에 입원하셨습니다. 며칠 후면 퇴원할 예정이라 앞으로는 몸 관리를 잘 하셔야 하는데, 매일 35~65분 정도 걷기 운동을 함께 할 예정입니다.
고혈압은 앓고 있었으며 현재 혈압 수준은 약 143-153/93 입니다. 당뇨병은 아니지만 그래도 조금 눈에 띄는 수치 정도입니다. 혈류나 혈관과 관련된 고혈압이나 혈당 수치에 도움이 되는 차나 음식이 있으면 알려주시면 감사하겠습니다.
답변 드립니다.
안녕하세요! 고혈압과 당수치에 도움이 되는 음식과 식습관에 대한 조언을 알려드릴게요. 혈관질환에 대한 위험인자가 높은 환자들의 경우 고지혈증을 예방하기 위해 저지방 식사와 싱겁게 식사하는 방법을 권장드립니다. 물론 어떤 음식이 좋고 나쁜지는 개인에 따라 다르기 때문에 참고로만 받아주시면 좋겠습니다.
- 체중 관리: 먼저 정상체중을 유지하는 것이 중요합니다. 표준체중(IBW)을 계산하여 이를 유지하도록 노력해주세요.
- 저지방 식사: 포화지방이 많이 들어있는 음식은 피하고, 육류를 먹을 때는 살고기 위주로 섭취하는 것이 좋습니다.
- 콜레스테롤 제한: 간, 곱창, 내장류, 오징어, 전복, 새우, 장어, 미꾸라지, 계란 노른자 등 콜레스테롤이 많은 음식은 일주일에 2번 이하로 섭취하도록 권장됩니다.
- 탄수화물 제한: 과도한 단순당질 섭취를 피하기 위해 밀가루 음식, 라면, 국수, 감자, 고구마 등을 제한해주세요.
- 견과류 섭취 제한: 불포화 지방이 풍부한 견과류는 섭취를 하되, 칼로리를 고려하여 하루에 8g 정도로 제한하는 것이 좋습니다.
- 섬유소 섭취: 도정이 적은 곡류, 콩, 생채소, 생과일, 해조류를 섭취하여 섬유소를 충분히 섭취해주세요.
이러한 식습관 변화는 고혈압과 당수치 관리에 도움이 될 수 있습니다. 그리고 위에 재료를 활용해 레시피를 추천해드릴게요~
생선과 두부 구이 레시피
- 재료:
생선 (고등어, 연어, 갈치 등)
두부
올리브 오일
소금, 후추
식초, 간장, 다진 마늘 (간장 소스를 만들기 위한 재료)
- 만드는 방법: 생선을 소금과 후추로 조금 먼저 마리네이드해주세요. 두부를 적당한 크기로 자르고, 생선과 두부에 올리브 오일을 바르세요. 전자레인지나 오븐에서 구워주세요. 간장 소스를 만들어 마리네이드한 생선과 두부에 뿌려주세요.
녹황색 채소와 해조류 샐러드
- 재료:
생 채소 (로메인 레터스, 아라비아따 상추, 루꼴라 등)
해조류 (다시마, 김 등)
양파
새우나 날치알 (선택적)
식초, 올리브 오일, 소금, 후추
- 만드는 방법: 채소와 해조류, 양파, 새우나 날치알을 섞어주세요. 식초, 올리브 오일, 소금, 후추를 넣어 샐러드를 듬뿍 물린 후 섞어주세요.
건강한 차
- 녹차 레몬 허니 차: 녹차를 우려내고 차를 따뜻한 상태에서 꿀과 레몬 주스를 섞어 넣습니다. 맛을 조절하고 싶다면 얼음을 추가하거나 차를 냉장고에서 식혀서 마셔도 좋습니다.