아몬드, 마카다미아, 타이거너트, 브라질너트를 샀어요. 얼마나 먹어야 하나요? 집에 저울이 없어서 몇 알씩 먹어야 하는지 알려주세요.
답변 드립니다,
견과류는 불포화 지방산과 필수 아미노산이 풍부하여 건강에 좋은 식품 중 하나입니다. 성인 기준으로 1회 섭취량은 7~10알 정도이며, 하루에 2~3회 정도가 적당합니다. 아몬드, 마카다미아, 타이거넛츠, 브라질너트는 비슷한 효능을 가지고 있으므로 섞어서 섭취하셔도 좋습니다. 제품에는 영양성분표가 표시되어 있으니 참고하시면 도움이 될 것입니다.
여기 몇 가지 다른 견과류를 추천해 드립니다
- 피스타치오: 낮은 칼로리와 높은 단백질 함유로 건강한 간식으로 좋습니다. 비타민 B6, 구리, 철 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.
- 캐슈넛: 단백질, 마그네슘, 아연 등이 풍부하며, 특히 피로 회복과 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
- 솔토바나: 건조된 과일인 솔토바나도 고려해보세요. 고지방이지만 풍부한 영양소를 제공합니다.
- 플레이버드: 견과류는 아니지만 오메가-3 지방산과 식이섬유가 풍부하며, 요리에 간단하게 추가할 수 있습니다.
견과류를 활용한 요리 레시피
호두 크러스트 샐러드
- 재료
생선 또는 닭 가슴살
호두
생채소 (로메인, 양상추, 토마토, 오이 등)
올리브 오일, 레몬 주스, 소금, 후추
- 만드는 방법: 생선이나 닭 가슴살을 구워줍니다. 호두를 다져서 샐러드와 함께 넣어줍니다. 올리브 오일, 레몬 주스, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만들고 샐러드에 골고루 섞어줍니다.
피스타치오 파스타
- 재료
스파게티
피스타치오
파마산 치즈
올리브 오일
마늘, 소금, 후추, 파슬리
- 만드는 방법: 스파게티를 삶아서 물기를 제거합니다. 올리브 오일에 다진 마늘을 볶아줍니다. 피스타치오를 다져서 넣고 함께 볶아줍니다. 삶은 스파게티를 넣고 파마산 치즈, 소금, 후추를 넣어 섞어줍니다. 마지막에 파슬리를 뿌려서 마무리합니다.
캐슈넛 카레 크림 소스
- 재료
캐슈넛
양파, 당근, 감자
닭가슴살 또는 쇠고기
커리 가루
우유 또는 두유
소금, 후추
- 만드는 방법: 양파, 당근, 감자를 다져줍니다. 닭가슴살이나 쇠고기를 잘게 썬 후 볶아줍니다. 야채를 넣고 함께 볶아줍니다. 캐슈넛을 갈아서 크림 소스를 만들어 넣어줍니다. 우유 또는 두유를 넣고 커리 가루, 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.